蒸汽海鲜火锅设计专业，操作方便简单，一学就懂，人人会使用，蒸汽海鲜火锅设备，设计生产融合了锅炉制造、家电制作和电脑功能的技术综合利用。蒸煮食品是最适合我们的一种烹饪形式，蒸汽海鲜火锅蒸煮食品以水（汽）为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。蒸汽海鲜火锅主要用到水电，对比传统煤气、电磁炉火锅更安全、更省电，不用担心煤气泄漏带来的危险，也不用电磁炉所带来的辐射，糊锅而烦恼。

   汽火锅的一大好处就是够快!每一道菜蒸的时间都不同，我们将最难熟的下锅先蒸，蒸到一半，把容易熟一点的也放进去继续蒸，不到10分钟，香气就扑鼻而来，肉香嫩滑，各种肉味相互渗透，不需要调味料就非常够味。吃完第一轮，马上可以开蒸第二轮，用清淡点的素菜，减轻刚刚第一轮的腻味，让你战斗力满点! 

    冬季健康吃蒸汽海鲜火锅之烧煮不宜过长：专家介绍说,一般来说,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的温度,反复烧煮的蒸汽海鲜火锅最高可达到120℃甚至更高。此外,蒸汽海鲜火锅烧煮超过一个小时,汤汁中的亚硝酸盐含量增加,如果反复刺激胃肠,使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌,导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。

    就餐时按动微电脑控制器功能键，取所需功率（温度），主机产生蒸汽后自行输入锅中，将锅汤煮沸腾，即可以下食材进行煮食就餐。又该锅中喷蒸汽口设有过滤防漏装置，就餐完成后可以将锅端起来清洗。电脑控制器功能键分为，功率：高、中、低三档键和自动加水键、排水键，使用过程中自动补水，需要换水时自动排水。采用微电脑控制器按键操作，方便简单，一学就懂，人人会使用。蒸汽火锅设备--设计生产融合了锅炉制造、家电制作和电脑功能的知识和技术的综合利用。

    蒸汽海鲜，是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品;原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物，一般温度达到125℃。正常情况下，贝壳类2分钟就能熟，螃蟹3分钟，肉类4分钟，平均大约3分钟就能蒸熟一份食物。蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道，经过蒸汽的层层烹饪，更加鲜香嫩滑，瞬间锁住食材水分及营养成分;不饱和脂肪酸不流失，激发食材的自然香醇;蒸汽海鲜不仅绿色环保，还可以调理肠胃，滋阴美容，保健养生，适合男老女少。